Menu Découverte

Entrée, Plat & Fromage ou Dessert. 41 € ttc service compris

Tous nos plats peuvent être pris à la carte.

Entrées  12 €

  • Pot au feu végétal et foie gras.
  • Salade de lentilles vertes du puy, croquettes de brandade au lard fumé, mayonnaise au foie gras.Tatin

Plats  24 €

  • Suprême de coquelet rôti, cuisse confite, gâteau de pomme de terre et jus au curry.
  • Pavé de cabillaud, risotto vénéré et légumes d’hiver, émulsion d’agrumes.

Fromage  14 €

  • Notre plateau de Fromages.La poire comice

Desserts   11 €

  • L’ananas et la noix de coco, perles du Japon et coriandre.
  • Crémeux de chocolat Dulcey, mousse au café, glace au whisky et tuile au sésame.

Chef de Cuisine Thomas Réa